Am Samstag, den 10. Oktober und am Sonntag, den 11. Oktober 2015, findet auf den Neumarkt (49477 Ibbenbüren) das 26. Ibbenbürener Kartoffelfest „Tolle Knolle“ statt. Im Mittelpunkt des Marktes stehen leckere und praktische Angebote rund um die braune Knollenfrucht. Kartoffelpfannkuchen, Reibekuchen, Kartoffelsuppe, klassische Bratkartoffel oder holländische Pommes, quer durch die Innenstadt werden zahlreiche Köstlichkeiten angeboten. Daneben gibt es aber auch noch andere kulinarische Leckereien, wie Pilze, Crepes, Fisch und Bratwurst. Zudem gibt es Infostände, ein besonder Angebote für Kinder und ein musikalisches Rahmenprogramm. Die Einzelhändler der Stadt laden am verkaufsoffenen Sonntag zum Bummeln und Shoppen ein.